Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
La capitale del vino
La prima scelta nasce dal cuore dei fratelli in quanto legata al loro luogo d’origine che non ha bisogno di presentazioni: il Chianti Classico. Questo luogo si caratterizza per il clima favorevole, le caratteristiche uniche del terreno e le diverse altitudini che lo rendono patria di vini di eccellente qualità.
In questa splendida terra La Corte affonda le proprie radici alla ricerca del suo importante vino che rappresenta e rappresenterà l’essenza, il modo di essere e la storia di questa attività.
castelnuovo berardenga
Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
DENOMINAZIONE
Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
VINTAGE
2021
Uvaggio
Sangiovese 100%
grado alcolico
14,00%
Zona di produzione
Castelnuovo Berardenga (SI)
Vendemmia
Vendemmiato in più volte per una corretta omogeneizzazione di maturità dell’uva
Tempo di fermentazione e macerazione
20 giorni
Maturazione in acciaio
20 Mesi in Acciaio, Affinato 5 Mesi in Bottiglia
Imbottigliamento
Ottobre 2023
Periodo consumo consigliato
2024/2040
Descrizione
Rosso di ottima struttura, piacevole, avvolgente al palato e nella beva.
Vino equilibrato con leggere note di sapidità nel quale si ritrovano bellissime sfumature di frutti di bosco e spezie.
Ottimo esempio di semplicità che riporta ad una grande tradizionalità.
Abbinamento
pecorini freschi e semi-stagionati, affettati, carni
note
servire ad una temperatura di 18°
Formato bottiglia
750 ml / 1,5 L