Liliale de Mari 2024

“Liliale de Mari” è il nostro Vermentino che nasce dove la luce incontra il mare. Le uve provengono dalla zona di Massa Marittima, territorio sospeso tra colline metallifere e brezze marine, capace di regalare vini di grande finezza e identità.

Nel calice si presenta luminoso e brillante, con riflessi dorati. Al naso è immediatamente mediterraneo: fiori bianchi, erbe aromatiche, scorza di agrumi, con una sottile nota salina che racconta la vicinanza al mare.

In bocca è teso, fresco e sapido, con una struttura elegante che sostiene la beva senza appesantirla. La chiusura è lunga, pulita, con un ritorno minerale che invita al sorso successivo.

16,00 

“Liliale de Mari” è un Vermentino che parla di estate, convivialità e territorio, ma con la profondità di un vino pensato per accompagnare la tavola: perfetto con pesce, crostacei, verdure, ma anche da solo, quando il momento chiede solo un buon bicchiere e il tempo giusto per raccontarlo.

Denominazione

IGT Toscana Bianco

Vitigno

100% Vermentino

Zona di produzione

Massa Marittima (GR) – Toscana

Altitudine dei vigneti

Circa 80–150 m s.l.m.

Tipologia del suolo

Prevalentemente sabbioso-argilloso con presenza di scheletro
Influenze marine

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Resa per ettaro

Circa 80 q.li/ha

Vendemmia

Manuale, fine agosto / inizio settembre

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve
Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento

In acciaio inox per 4–5 mesi
Breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione

Grado alcolico

13,5% vol.

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profilo olfattivo

Fiori bianchi, agrumi, erbe mediterranee
Eleganti note saline e minerali

Profilo gustativo

Fresco e sapido, ben equilibrato
Struttura elegante e finale lungo e persistente

Temperatura di servizio

8–10 °C

Abbinamenti consigliati

Pesce e crostacei
Antipasti di mare
Verdure grigliate
Cucina mediterranea

Potenziale di evoluzione

2–3 anni

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