Chianti Classico Riserva 2018 (magnum)

50.00

Castelnuovo Berardenga è il luogo di provenienza del Chianti Classico selezionato, un territorio che fa dell’uva la principale coltura, caratterizzato da un terreno che presenta modeste quantità di sostanza organica ed una ridotta presenza di fosforo assimilabile.
L’altitudine (dai 250 ai 500 metri) favorisce la coltivazione del Sangiovese, un vitigno autoctono che conferisce a gran parte degli ottimi rossi toscani grande corpo e struttura.

Categoria:

Descrizione

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Scheda tecnica

Vintage:

2018

Uvaggio:

Sangiovese 100%

Grado Alcolico:

14,50%

Zona di Produzione:

Castelnuovo Berardenga (SI)

Vendemmia:

Vendemmiato in più volte per una corretta
omogeneizzazione di maturità dell’uva

Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce:

20 giorni

Maturazione in acciaio:

15 mesi in botti di acciaio, 18 mesi in tonneaux e affinato 4 mesi in bottiglia

Imbottigliamento:

Novembre 2021

Periodo consumo consigliato:

2022/2030

Descrizione

Colore granato intenso. Al naso sentori di frutta matura e spezie. Vino di grande struttura, elegante, tannino setoso e morbido.

Abbinamento

Cacciagione, carni di lunga cottura e succulenti.

Note

servire ad una temperatura di 18°

Formato Bottiglia

1,5 L

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