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Chianti Classico Biologico D.O.C.G. 2021
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| Vintage | 2021 |
|---|
| Uvaggio | Sangiovese 100% |
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| Grado Alcolico | 14,00% |
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| Zona di Produzione | Castelnuovo Berardenga (SI) |
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| Imbottigliamento | Ottobre 2023 |
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| Periodo consumo consigliato | 2023/2028 |
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| Maturazione in acciaio | 24 mesi in botti di acciaio, affinato 30 giorni in Bottiglia |
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| Vendemmia | Vendemmiato in più volte per una corretta omogeneizzazione di maturità dell’uva |
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| Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce | 20 giorni |
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| Abbinamento | pecorini freschi e semi-stagionati, affettati, carni |
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| Note | servire ad una temperatura di 18° |
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| Formato Bottiglia | 750 ml |
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| Vintage | 2021 |
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| Uvaggio | Sangiovese 100% |
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| Grado Alcolico | 14,00% |
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| Zona di Produzione | Castelnuovo Berardenga (SI) |
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| Imbottigliamento | Ottobre 2023 |
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| Periodo consumo consigliato | 2023/2028 |
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| Maturazione in acciaio | 24 mesi in botti di acciaio, affinato 30 giorni in Bottiglia |
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| Vendemmia | Vendemmiato in più volte per una corretta omogeneizzazione di maturità dell’uva |
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| Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce | 20 giorni |
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| Abbinamento | pecorini freschi e semi-stagionati, affettati, carni |
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| Note | servire ad una temperatura di 18° |
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| Formato Bottiglia | 750 ml |
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questo rosso di ottima struttura è un vino piacevole e avvolgente al palato, che offre un’esperienza di beva equilibrata.
Presenta leggere note di sapidità che si mescolano perfettamente con le belle sfumature di frutti di bosco e spezie, creando un’armonia di sapori e profumi.
Se sei alla ricerca di un vino che racchiuda la grande tradizione del territorio, questo è un ottimo esempio di semplicità che non ti deluderà.
Aggiungi questo vino alla tua collezione personale o invialo come regalo ad un amante del vino, sicuro di fare un’ottima scelta.
ABBINAMENTI
Pecorini freschi e semi-stagionati, affettati e carni.
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LA NOSTRA STORIA
Lorenzo e Alberto Mangani sono due fratelli nati in uno dei luoghi più rinomati e suggestivi per il vino, il Chianti Classico.
Ed è proprio in questa magnifica cornice che iniziano ad avvicinarsi al mondo del vino. La Corte dei Goliardi nasce così per selezionare, tra le varie aziende vinicole, i vini che rappresentano l’eccellenza.
Ma Lorenzo e Alberto vogliono consolidare il loro amore verso il vino proponendo una bottiglia in grado di rispecchiare i loro principi, una bottiglia unica nel suo genere.
Dopo una lunga ricerca e tanti assaggi i fratelli arrivano ai confini del Chianti Classico: Castelnuovo Berardenga. Qui, tra borghi meravigliosi e colline incantate, selezionano il loro vino: equilibrato, dalle giuste qualità organolettiche e biologico.
La Corte dei Goliardi è un’etichetta di garanzia, quella di un prodotto ricercato nei minimi particolari non vincolato dalle buone o cattive annate, ma selezionato accuratamente da chi ha passato la maggior parte della propria vita in un luogo dove l’uva è un simbolo. La qualità di un vino DOCG che rappresenta a pieno il concetto di vino.