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Chianti Classico D.O.C.G. Riserva

Our Chianti Classico DOCG Riserva

è la nostra seconda etichetta selezionata accuratamente per garantire il massimo della qualità e della tradizione di un prodotto unico nel suo genere. Questo vino 100% Sangiovese riposa per un periodo di 18 mesi in botti d’acciaio per poi essere accolto per i successivi 12 mesi nei tonneaux dove sviluppa dei raffinati profumi terziari, infine trascorre gli ultimi 6 mesi in bottiglia grazie ai quali si conclude il processo di affinamento che lo porta ad acquistare la finezza e la classe tanto ambita.

I colori dei materiali che adornano la bottiglia non sono casuali, infatti abbiamo scelto un nero elegante per la nostra etichetta con il quale vogliamo rappresentare l’intensità e la robustezza di un vino complesso e allo stesso tempo amabile e avvolgente come la notte, una bottiglia scura e pesante per ricordare che ciò che si sta bevendo rappresenta qualcosa d’importante e infine la capsula di un colore brillante quale esternazione tangibile della passione che ogni volta mettiamo nel selezionare i nostri vini.

castelnuovo berardenga

Chianti Classico Biologico D.O.C.G.

WINE
Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
VINTAGE
2020
GRAPE VARIETALS
Sangiovese 100%
ALCOHOL
14,50%
PRODUCTION AREA
Castelnuovo Berardenga (SI)
HARVES
Harvested several times for a correct homogenization of grape ripeness
TIME OF MACERATION
20 days
AGEING
15 months in steel barrels, 18 months in tonneaux and aged 4 months in the bottle
BOTTLING
August 2024
RECOMMENDED CONSUMPTION PERIOD
2024/2040
DESCRIPTION
Red wine with great structure, pleasant, enchanting on the palate and in the drink. Balanced wine, with light notes of sapidity in which we find beautiful shades of wild berries and spices. Great example of simplicity that brings back to great tradition.
PAIRING SUGGESTIONS
Fresh and semi-seasoned pecorino, cold cuts and red meat
NOTES
Serve at a temperature of 18°C
BOTTLE FORMAT
750 ml / 1,5 L